Archivo por meses: noviembre 2009

¿QUÉ ES LA GRIPE A?



¿Qué es la gripe por el nuevo virus A (H1N1)?

La gripe por el nuevo virus A (H1N1) (que empezó llamándose gripe porcina y «nueva gripe» y que ahora se le llama Gripe pandémica (H1N1) 2009) la produce un nuevo subtipo del virus de la gripe frente al que, precisamente por ser nuevo, no estamos inmunizados y hay muchas personas que estarán en riesgo de contraerlo.
En contraste, muchas personas tienen inmunidad frente a los virus de la gripe estacional (la gripe que se presenta fundamentalmente en invierno todos los años) por lo que la población susceptible de infectarse es menor.
Para prevenir esta gripe se han recomendado varias medidas:
-Evitar el contacto directo con las personas enfermas o que tengan fiebre y tos.
-Lavarse las manos con agua tibia y jabón entre 10 y 20 segundos de manera frecuente. Lavarse también entre los dedos, y por último el pulso o la muñeca. Como alternativa, puede usar alcohol en gel o líquido para desinfectar.
Tratar de no tocarse la boca, nariz y ojos.
Ventilar los lugares habitados.
Taparse la boca y la nariz al estornudar o toser con un pañuelo descartable o, si no tuviera, con el pliegue del codo.
Usar mascarillas o barbijos (recomendable solamente en ambientes públicos o en cercanía a contagiados), recordando que tienen un determinado tiempo de uso.
Evitar los besos y dar la mano al saludarse. Además, evitar contactos muy cercanos, tales como compartir vasos, cubiertos y otros objetos que hayan podido estar en contacto con saliva o secreciones.

LA DEPENDENCIA Y LA FAMILIA (Artículo Realizado por un familiar de usuario)


La Ley de la Dependencia a mi modesto entender, quizás sea de lo mejor que ha hecho éste Gobierno, por el propio servicio que se le presta a las personas con dependencia, por el tremendo alivio que supone para las familias que tienen a estas personas, y porque al mismo tiempo está generando gran cantidad de empleo, que en estos malos momentos que estamos atravesando con la crisis, es una gran noticia.

Lo que tenemos que intentar entre todos (Gobierno, Comunidades Autónomas, Ayuntamientos, Empresas, trabajadores/as, los familiares con personas dependientes, y los propios dependientes/as) es hacer un buen uso de esta Ley, no manipularla, no desvirtuarla, no hacer uso de ella para otros objetivos, en definitiva mimarla, cuidarla y vigilarla, para que nos dure mucho tiempo. En este sentido, las familias con personas dependientes, tenemos mucho que decir y mucho que aportar, ya que muchas de las personas que reciben el servicio, no están en condiciones ni físicas ni mentales para poder hacerlo por sí mismas.
Éste asunto me apasiona, y seguramente si sigo escribiendo, utilizaría todo el contenido de este boletín yo solo, pero considero que no sería justo ni me lo iban a permitir, por lo tanto en el próximo número si me invitan a participar nuevamente, os comentaré mi experiencia personal y la de mi madre.

I.M.V.
(Familiar de usuario)

UNA RECETA DE SIEMPRE


PICADILLO DE GARBANZOS

Dificultad: Sólo echar cosas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Comensales: 4
Ingredientes:
Garbanzos previamente cocidos
Pimientos morrones y pimientos verdes
Atún
Cebolleta
Patatas cocidas
Sal
Aceite de Oliva
Vinagre

Preparación:
Echar en la base los garbanzos y aliñarlos abundantemente.
Ir cortando todos los ingredientes muy finos y pequeños y echar ordenadamente.
Et Voìla!

Sugerencias:
Ni que decir tiene que a este plato sanluqueño se le puede añadir casi cualquier verdura de ensalada.Llévalo directamente al frigorífico y mantenlo allí hasta 5 minutos antes de servir. Se acompaña muy bien con pescado frito.